Bouchard Père et Fils: boutique de Denis Perret Beaune

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BOUCHARD PERE ET FILS

	C 'est en 1731 que Michel Bouchard et son fils Joseph se lancent dans le commerce des vins. En 1791, les Bouchard achètent leurs premières « ouvrées » de vigne à Volnay. Le succès venant, ils achètent le Château de Beaune en 1810 et transforment les bastions en cave de vieillissement. Parcelle par parcelle, ils agrandissent leur domaine viticole en même temps que la célébrité de la Maison ne cesse de s'étendre. Au printemps 1995, la famille Bouchard passe le flambeau à une très ancienne famille champenoise, la famille Henriot, qui poursuit la stratégie mise en place par les Bouchard depuis neuf générations. Les domaines Bouchard Père et Fils couvrent actuellement 130 hectares dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers Crus en Côte d'Or. En 1998, le vignoble de la Maison est complété par le Domaine William Fèvre, doté de très belles vignes en Premiers et Grands Crus de Chablis
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