Beaune vin: boutique de vins à beaune en Bourgogne

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En 1973, après 150 ans d'existence, l'épicerie Denis Perret a fait place à la Maison Denis Perret sous l'impulsion de cinq négociants propriétaires Beaunois soucieux d'offrir à leur clientèle de passage un lieu d'accueil où elle pourrait trouver une gamme de vins de Bourgogne la plus complète possible, ainsi que les conseils nécessaires à son choix.

Dans cette cave-boutique tous les villages bourguignons sont représentés avec leurs principaux premiers crus et grands crus, rouges et blancs. Du Beaujolais à Chablis en passant par la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, ce sont plus de trois cent références qui vous attendent.

Denis Perret a su rester le lieu de prédilection des « amateurs-connaisseurs » de vins de Bourgogne. En effet, depuis plus de trente ans, notre équipe conseille à ses clients les meilleures cuvées sélectionnées dans les caves des Maisons :

Outre des vins, vous pourrez découvrir toute une gamme de verres de dégustation, de tire-bouchons et tous les accessoires indispensables pour une bonne dégustation…

BOUCHARD PERE ET FILS

	C 'est en 1731 que Michel Bouchard et son fils Joseph se lancent dans le commerce des vins. En 1791, les Bouchard achètent leurs premières « ouvrées » de vigne à Volnay. Le succès venant, ils achètent le Château de Beaune en 1810 et transforment les bastions en cave de vieillissement. Parcelle par parcelle, ils agrandissent leur domaine viticole en même temps que la célébrité de la Maison ne cesse de s'étendre. Au printemps 1995, la famille Bouchard passe le flambeau à une très ancienne famille champenoise, la famille Henriot, qui poursuit la stratégie mise en place par les Bouchard depuis neuf générations. Les domaines Bouchard Père et Fils couvrent actuellement 130 hectares dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers Crus en Côte d'Or. En 1998, le vignoble de la Maison est complété par le Domaine William Fèvre, doté de très belles vignes en Premiers et Grands Crus de Chablis
Visitez le site Internet : www.bouchard-pereetfils.com

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CHANSON

	Fondée en 1750 par Simon Verry, la Maison Chanson (anciennement Maison Verry), appartient à la première génération de la Maison de Commerce de Bourgogne. En 1847, reprise par la famille Chanson, elle à conforté son Domaine par l'acquisition de vignobles situés en premiers et grands crus de la Côte de Beaune et notamment le célèbre Clos des Fèves dont elle possède aujourd'hui le Monopole. En 1999, repris par la famille Bollinger, elle souhaite relever le défi de la nouvelle organisation du marché des vins dans le Monde et continuer à promouvoir la qualité des grands vins de Bourgogne s ur les marchés internationaux. Propriétaire d'un des meilleurs vignobles de la Côte de Beaune, (38 hectares situés exclusivement en premier et grands crus à Beaune, Pernand Vergelesses et Savigny), la Maison Chanson a eu, et aura toujours le souci de défendre la qualité des vins de Bourgogne.
Visitez le site Internet : www.vins-chanson.com

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JOSEPH DROUHIN

	Fondée en 1880, la maison Joseph Drouhin est solidement enracinée dans le sol bourguignon. En 1918, le fils du fondateur, Maurice Drouhin, définit la philosophie de la Maison. Il décide de constituer un domaine uniquement en vins de Bourgogne. Au départ centré sur Beaune, le domaine de la Maison Drouhin s'est enrichi de vignobles dont chaque parcelle célèbre un « climat » particulier. Ce fût en 1923 le « Clos des Mouches », puis le « Clos des Chênes » à Volnay, les « Amoureuses » à Chambolle Musigny, en 1968 des Grands Crus à Chablis et le Domaine Vaudon. Actuellement, le domaine totalise 64 hectares de Grands Crus et de Premiers Crus.
Visitez le site Internet : www.drouhin.com

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LOUIS JADOT

	Créée en 1859 par Monsieur Louis Jadot, la Maison a toujours été située en plein centre de Beaune, au cœur du vignoble. Installée dans un hôtel particulier du 19 ème siècle, elle possède de superbes caves reliées au Couvent des Jacobins situé à deux pas. Dirigée par trois générations de Jadot, puis pendant 30 ans par Monsieur André Gagey, la Maison est maintenant aux mains de son fils Pierre Henry aidé par Monsieur Jacques Lardière, œnologue de la Maison depuis 20 ans.
Visitez le site Internet : www.louisjadot.com

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LOUIS LATOUR

	F ondée à Beaune en 1797, la maison de négoce a patiemment constitué un vaste domaine de 50 hectares de grands crus au cours du 19 ème siècle. Dès 1815, on trouve la signature du premier Louis Latour au bas d'un acte d'achat de Corton Vigne au Saint. Le Domaine Latour a pris sa forme définitive en 1890, après l'acquisition du domaine viticole, du château et de la cuverie de Corton Grancey. Au fil des générations, les Latour ont exercé tous les métiers du vin : Vigneron, Courtier, « Négociant-Propriétaire ». C'est la sixième génération qui dirige actuellement la Maison. Le représentant de la septième-Louis Fabrice l'a rejointe en 1989.
Visitez le site Internet : www.louislatour.com

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Denis Perret - Place Carnot - 21200 Beaune - Tel : 03.80.22.35.47 - Fax : 03.80.22.57.33 - Email : contact@denisperret.fr

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