Fondée en 1750 par Simon Verry, la Maison Chanson (anciennement Maison Verry), appartient à la première génération de la Maison de Commerce de Bourgogne. En 1847, reprise par la famille Chanson, elle à conforté son Domaine par l'acquisition de vignobles situés en premiers et grands crus de la Côte de Beaune et notamment le célèbre Clos des Fèves dont elle possède aujourd'hui le Monopole. En 1999, repris par la famille Bollinger, elle souhaite relever le défi de la nouvelle organisation du marché des vins dans le Monde et continuer à promouvoir la qualité des grands vins de Bourgogne s ur les marchés internationaux.

Propriétaire d'un des meilleurs vignobles de la Côte de Beaune, (38 hectares situés exclusivement en premier et grands crus à Beaune, Pernand Vergelesses et Savigny), la Maison Chanson a eu, et aura toujours le souci de défendre la qualité des vins de Bourgogne.