Domaine Duc de Magenta
Côte de Beaune
Premier Cru
Appellation Contrôlée
vin blanc
100% Chardonnay

SITUATION

Situé dans la partie Sud de la Côte de Beaune,
Chassagne Montrachet est un des 5 villages
constituant la prestigieuse « Côte des Blancs ».
Orienté Est et Sud-Est, le sol des Premiers Crus
de Chassagne est composé majoritairement
d’argile et de calcaire.
« Morgeot » est un des meilleurs premiers crus de
Chassagne.

CARACTÉRISTIQUES

Le « Clos de la Chapelle », situé à l’intérieur du climat « Morgeot » et entourant une vieille
chapelle, est un Monopole du Domaine Duc de
Magenta. La terre y est profonde, avec marne et
argile prédominante. Une partie des vignes est
très âgée. Il est entièrement vinifié et distribué par la Maison Louis Jadot sur la base d’un contrat d’exclusivité à long terme.

VINIFICATION

La fermentation alcoolique se fait en fûts de chêne puis le vin est élevé environ 14-16 mois en fûts avant d’être mis en bouteilles.

DÉGUSTATION / ACCORDS METS-VIN

Le Chassagne Montrachet 1er Cru « Morgeot »
‘Clos de la Chapelle’ est un vin équilibré,
présentant des arômes concentrés de miel, vanille, fleurs blanches et chair de fruits blancs. C’est un vin rond, gras, riche et puissant.

Il se mariera très bien avec des plats sophistiqués comme la viande blanche ou des volailles en sauce à la crème, des coquillages.

CONSERVATION

Dans de bonnes conditions de température et
d’humidité, il pourra se conserver selon les
millésimes au minimum 10 années.