Vins William Fèvre

William Fèvre

Le Domaine William Fèvre s’étend sur 51 hectares dont 15,2 hectares en Grands Crus et 15,9 hectares en premiers crus.

Les vins du domaine expriment une grande minéralité si caractéristique du terroir de Chablis.

William Fèvre a fait le pari de la limitation des rendements, de la pratique de l’agriculture biologique et de l’utilisation discrète du bois pendant l’élevage. Tout ceci contribue à donner aux vins du domaine de la fraîcheur, de la pureté et de la distinction. Ce prestigieux domaine a été acquis en 1998 par la famille champenoise Henriot.

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