Carton de 3 bouteilles de Maranges La Fussière 2014 Louis Jadot

Louis Jadot
Louis Jadot
  • Vignoble Côte de Beaune
  • Couleur Rouge
  • Classification 1er Cru
  • Millésime 2014

68,70 € TTC / Carton de 3

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SITUATION GÉOGRAPHIQUE : La Fussière est un vaste climat exposé plein Est. La forte pente sur cette partie de coteau a dessiné le vignoble en larges bandes de vignes adossées à de petits murs.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE : La récolte est manuelle en petite caisse an de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.