Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Bourgogne Hautes Côtes de BeauneBouchard Père et Fils

Bouchard Père et Fils
Bouchard Père et Fils
  • Vignoble Bourgogne
  • Couleur Rouge
  • Classification Régionale
  • Millésime 2015

11,80 € TTC / Bouteille

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Classification : REGIONALE - Hautes-Côtes de Beaune - Rouge 
 
Cépage : Pinot Noir 
 
Localisation : Hautes-Côtes de Beaune - Côte d'Or

Superficie totale de l'appellation en production : 634 hectares

Sol : Argilo-calcaire

Les approvisionnements : Les achats de moûts et de vins jeunes proviennent de contrats passés avec des vignerons, qui s'engagent à respecter les stricts critères qualitatifs de Bouchard Père & Fils. Nous leur apportons toute notre expertise afin que la sélection effectuée soit conforme à nos exigences.

L'élaboration des vins : Selon le profil du millésime cuvaison de 8 à 12 jours, puis élevage de 6 mois : 25% en fûts de chêne de France, 75% en cuves inox.
 
Note de dégustation générale : Bouquet de petits fruits marqué par une note de terroir. Frais, gaillard et plein de caractère. 
 
Suggestions mets-vins : Cochonailles - Plat de viande en sauce - Recettes de famille
 
Température de service : Entre 15°C et 16°C