Bourgogne Côteaux des Moines Blanc

Bourgogne Côteaux des Moines BlancBouchard Père et Fils

Bouchard Père et Fils
Bouchard Père et Fils
  • Vignoble Bourgogne
  • Couleur Blanc
  • Classification Régionale
  • Millésime 2017

9,90 € TTC / Bouteille

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Classification : REGIONALE - Bourgogne - Blanc 
 
Cépage : Chardonnay

Localisation : Bourgogne

Superficie totale de l'appellation en production : 971 hectares

Sol : Argilo-calcaire

Les approvisionnements : Les achats de moûts et de vins jeunes proviennent de contrats passés avec des vignerons, qui s'engagent à respecter les stricts critères qualitatifs de Bouchard Père & Fils. Nous leur apportons toute notre expertise afin que la sélection effectuée soit conforme à nos exigences.

L'élaboration des vins : Selon le profil du millésime fermentation et élevage d'une durée de 6 à 7 mois : 60% en fûts de chêne de France, 40% en cuves inox.
 
Note de dégustation générale : Robe or pâle. Nez aux notes de fruits à chair blanche (pêche, poire). En bouche, il exprime ses saveurs fruitées sur une texture onctueuse, avec un zeste de nerf qui le surclasse. 
 
Suggestions mets-vins : Escargots - Fruits de mer - Poissons en friture 
 
Température de service : Entre 10°C et 12°C