Bourgogne Côteaux des Moines

Bourgogne Côteaux des MoinesBouchard Père et Fils

Bouchard Père et Fils
Bouchard Père et Fils
  • Vignoble Bourgogne
  • Couleur Rouge
  • Classification Régionale
  • Millésime 2016

9,90 € TTC / Bouteille

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Classification : REGIONALE - Bourgogne - Rouge 
 
Cépage : Pinot Noir

Localisation : Bourgogne

Superficie totale de l'appellation en production : 1842 hectares

Sol : Argilo-calcaire

Les approvisionnements : Les achats de moûts et de vins jeunes proviennent de contrats passés avec des vignerons, qui s'engagent à respecter les stricts critères qualitatifs de Bouchard Père & Fils. Nous leur apportons toute notre expertise afin que la sélection effectuée soit conforme à nos exigences.

L'élaboration des vins : Selon le profil du millésime cuvaison de 8 à 12 jours, puis élevage de 6 mois : 60% en fûts de chêne de France, 40% en cuves inox.

Note de dégustation générale : Robe soutenue. Bouquet aux arômes de petits fruits rouges mûrs (cerise, framboise, groseille). D'une belle chair en bouche, voici un mariage savoureux où tannins et fruits se côtoient très agréablement. 
 
Suggestions mets-vins : Viandes grillées ou rôties - Volailles - Tourtes - Fromages à saveur moyenne 
 
Température de service : Entre 15°C et 16°C