Savigny Hauts Marconnets

Savigny Hauts MarconnetsChanson

Chanson
Chanson
  • Vignoble Côte de Beaune
  • Couleur Blanc
  • Classification 1er Cru
  • Millésime 2015

37,50 € TTC / Bouteille

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La Vigne :

Cépage : Chardonnay

Sol : Marnes calcaires

Localisation : Les vins blancs de Savigny sont très rares, le vignoble produisant essentiellement des vins rouges. La nature particulière du sol de cette vigne des "Hauts Marconnets", à forte proportion de marnes calcaires a incité Chanson à planter la vigne en Chardonnay, le cépage noble traditionnel de Bourgogne. La vigne de 2.18 hectares est idéalement située en haut du côteau de Savigny, orientée Sud-Est, à proximité des côteaux de Beaune Premier Crus.

Le Vin :

Dégustation : Couleur or très pâle. Fragrances florales sur des arômes de fruits blancs mêlées de notes de zestes de citron. Belle touche vanillée. Equilibré et bien construit. Belle pureté aromatique. Acidité bien intégrée. Fin de bouche ample et généreuse.

Accords Gastronomiques : Crustacés, poissons et certains fromages de chèvre.