Corton Vergennes

Corton VergennesChanson

Chanson
Chanson
  • Vignoble Côte de Beaune
  • Couleur Blanc
  • Classification Grand Cru
  • Millésime 2020

148,70 €€ TTC / Bouteille

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Cépage : Chardonnay

Sol : Argilo calcaire très caillouteux

Localisation : Chanson est le principal exploitant avec les Hospices de Beaune de ce petit vignoble situé sur une croupe de la colline de Corton exposée plein Est. Il appartenait au Comte de Vergennes, Ministre du Roi Louis XVI et signataire du Traité d'indépendance des Etats-Unis.

Dégustation : Belle couleur or. Arômes très frais de pomme verte, de poire sur des notes d'épices et de vanille. Belle expression minérale. Complexe et ample sur une belle énergie. Belle onctuosité sur une texture dense. Minéralité bien construite. Fin de bouche longue et généreuse.

Accords mets et vins : Fruits de mer, foie gras, poissons en sauce ou homard. Il accompagne particulièrement bien les fromages.