VolnayLouis Latour
Louis Latour
- Vignoble Côte de Beaune
- Couleur Rouge
- Classification Communale
- Millésime 2018
Région : Côte de Beaune
Village : Volnay
Appellation: Volnay
Cépage : Pinot Noir
La vigne Vinification & Elevage: Age Moyen : 30 ans, Sous-sol : Argilo-calcaire, Rendement moyen : 40 hl/ha, Vendange : Manuelle
Fermentation: Traditionnelle en cuve ouverte, Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 15% neuf, Fûts : Tonnellerie Louis Latour,
chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
Notre Volnay 2013 se pare d'une robe rubis foncé. Les fruits rouges et la cerise sont très présents au nez. La bouche est ample. Les arômes de menthe et de fruits rouges confèrent à ce vin une fraicheur avec de beaux tanins.
Potentiel de garde /5-7 ans
Accord Mets/Vins : Cochon de lait - jarret de veau - fromages affinés
Température de service 14-15°
