Carton de 3 bouteilles de Fixin 2023 Louis Latour

Description Situé entre Dijon et Gevrey-Chambertin, Fixin (prononcé « Fissin ») est l'une des appellations les plus au nord de la Côte de Nuits. Ses vignobles se trouvent sur un sol argilo-calcaire marneux et sont pour la plupart exposés à l'est, exposition idéale. Moins connu que ses voisins, il représente un excellent rapport qualité/prix. Vin puissant et structuré, le Fixin sera parfait après quelques années de garde.

Dégustation :

Note de dégustation : Avec sa robe rubis profonde, notre Fixin offre au nez des arômes de torréfaction et de sous-bois. En bouche, c'est un vin frais avec des tanins soyeux, il dévoile des arômes de cerise noire et de réglisse avec une légère note grillé.

Potentiel de garde : 3-5 ans

Accord Mets/Vins : Viande rouge - gibier - fromages affinés

Température de service 14-16°