Pouilly Fuissé Chanson

Sol : CALCAIRE ET ARGILES                                     Exposition : EST, SUD-EST

Cépage : CHARDONNAY                                           Elevage : 10 MOIS

Terroir :  L’aire de production de l’appellation Pouilly-Fuissé est située au sud de la Bourgogne, dans le Mâconnais, plus précisément autour des villages de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré

Dégustation : Couleur or pâle. Fragrances florales très fraîches sur des notes d'agrumes et de miel frais. Minéralité en filigrane. Bien construit sur une belle texture. Fin de bouche longue et fraîche sur une touche légèrement saline.

Accords mets et vins : Poulet à la crème et aux champignons, filet mignon en croute, ceviche de colin aux agrumes.