Crémant de Bourgogne Brut Denis Perret

APPELLATION : Appellation Régionale
CÉPAGE : Blanc de Noir (100% Pinot Noir)
VINIFICATION : Traditionnelle: seconde fermentation en bouteille
Dosage: 6g/l
ELEVAGE
24 mois sur lattes

SITUATION : Yonne, Bourgogne

DÉGUSTATION ET ACCORDS METS-VINS
Ce crémant présente une belle robe or et des bulles fines. Au nez, des notes de pamplemousses et d'agrumes se distinguent. En bouche, on retrouve la richesse caractéristique du Pinot Noir, une structure qui laisse présager une très belle évolution dans le temps.

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION : 6-8°C