Chorey les Beaune blanc Louis Jadot

Situation :
Dans le village de Chorey tout proche du lieu dit les Beaumonts sur un coteau en pente douce.

Caractéristiques :
Cette jeune vigne produit un vin dynamique et charmeur. Trois pièces produites en 2012. Agée d'une trentaine d'années, la parcelle est installée sur une solide couche d'alluvions provenant du cône de déjection de la combe de
Savigny-lès-Beaune.

Vinification :
Vinifié en cuves, le Chorey-lès-Beaune blanc de la Maison Louis Jadot est ensuite élevé en fûts de chêne.

Dégustation / Accords mets-vin :
Nez puissant très ouvert de pêche et d'abricot, c'est un vin d'une certaine opulence avec une belle longueur bénéficiant d'un millésime d'une grande densité.

Conservation :
Agréable à boire jeune, ce vin peut aussi facilement être conservé 5 ans ou plus.