Chardonnay d'Ardèche Louis Latour

Appellation : Indication Géographique Protegée Ardèche

Région : Côteaux de l'Ardèche

Village : Ardèche

Cépage : Chardonnay

Sous-sol : Argilo-calcaire

Note de dégustation : D'une robe or pale brillante, le Chardonnay de l'Ardèche 2013 offre au nez des arômes de miel accompagnés de fruits jaunes tels que l'abricot. La bouche est ronde avec des notes de pêche jaune et une belle fraicheur en finale.

Vinification : Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%

Description : Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s'affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l'élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaire profitent d'un ensoleillement idéal. Le Chardonnay d'Ardèche est élevé en cuves inox pendant environ 10 mois. C'est un vin frais et facile à boire.