Monthelie Clos Gauthey Chanson

Cépage : Pinot Noir

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : Monthelie est un petit village à l'ouest de la colline qui abrite également le village de Volnay. Le Clos Gauthey est situé au coeur de l'appellation.

Le Millésime 2020 : Après un hiver particulièrement doux, le printemps prit le relai avec des températures estivales en Mars et comme conséquence immédiate un débourrement précoce et une pousse de la vigne très soutenue . Mai débuta avec quelques gelées sans conséquence significative qui laissèrent rapidement la place à une belle douceur. Juin fut chaud avec quelques pluies et dans la foulée, l'été fut par marqué par plusieurs épisodes caniculaires assez longs. Sur les parcelles composées de sols argileux, la vigne résista mieux au stress hydrique provoqué par les faibles cumuls d'eau entre Mars et Juin et la sécheresse estivale. Les vendanges en Bourgogne commencèrent autour du 20 Août, une date historiquement précoce pour la région. Chez Chanson, elles débutèrent le 24 Août sous un soleil ardent. Les vins rouges du millésime 2020 sont généreux, concentrés, avec une très belle définition du terroir.

Dégustation : Couleur rubis brillant. Notes florales sur des arômes de baies noires et de cerises bien mûres sur une touche d'épices. Complexe et bien-équilibré. Texture ciselée et tout en délicatesse. Belle longueur. Score : 93/100 WineAnorak

Accords mets et vins : Accords mets et vins : Fromages doux, viandes rôties, volailles en sauce.