Volnay Chanson

Sol : CALCAIRE CAILLOUTEUX                               Exposition : EST

Cépage : PINOT NOIR                                           Elevage : 19 MOIS

Terroir : Cette vigne est située sur la commune de Volnay, réputée pour ses très grands vins rouges de Bourgogne parmi les meilleurs de la Côte de Beaune.

Dégustation : Belle couleur rubis. Des fragrances délicates de pivoine sur des arômes intenses de petits fruits rouges et une pointe boisée. Bien équilibré et complexe. Belle expression du fruit. Tannins bien intégrés. Fin de bouche soyeuse sur des notes légèrement épicées

Accords mets et vins : Viandes rouges rôties, grillées ou marinées, gibiers à plumes ou fromages régionaux.