Puligny Montrachet Sous le Puits Louis Latour

Note de dégustation : Le Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » 2012 dévoile au nez des arômes de pain grillé et de vanille accompagnés d'une touche de mandarine. Belle fraicheur en bouche avec des notes de vanille et une certaine minéralité. Vin très bien équilibré.

Vinification : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%

Description : Terroir de prédilection de certains des meilleurs Chardonnays du monde, incluant les fameux Montrachet, Chevalier-Montrachet et Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet est une aire d'appellation de 216 ha, bordée par Meursault au nord et Chassagne-Montrachet au sud. Exposé sud-est, Puligny-Montrachet « Sous le Puits » est situé au sommet de la colline de Blagny, juste au-dessus de « La Garenne ». « Puits » vient de « puis » en ancien français et pouvait désigner des sources ce qui laisse supposer la présence d'une source en cet endroit.