Meursault Blagny Louis Latour

Région : Bougogne, Côte de Beaune

Appellation : Meursault 1er Cru

Village : Meursault

Cépage : 100% Chardonnay

La Vigne :

Age moyen : 30 ans

Sous-sol : Marne / Calcaire

Rendement moyen : 40 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification :

Fermentation : En fûts de chêne (25% en fûts neufs)

Elevage : 8-12 mois

Origine des fûts : Chêne français, Tonnellerie Louis Latour

Description : Une exclusivité de la Maison Louis Latour, le Château de Blagny est situé sur le haut de la colline qui surplombe Meursault et Puligny-Montrachet. Un merveilleux vin vinifié traditionnellement et élevé en fûts de chêne. Il offre toutes les caractéristiques d’un vin blanc de Bourgogne exemplaire, opulent, d’une fraîcheur minérale mélangée à des arômes riches et ronds, qui se développent merveilleusement avec le temps..

Potentiel de garde : 6-8 ans

Accords mets/vins : Langoustine, saumon à l’oseille, poêlée de girolles

Température de service : Entre 12 et 14°C