Meursault RougeLouis Latour
Louis Latour
- Vignoble Côte de Beaune
- Couleur Rouge
- Classification Communale
- Millésime 2018
Région : Bourgogne, Côte de Nuits
Appellation : Meursault AC
Village : Meursault
Cépage 100% : Pinot Noir
La Vigne :
Age moyen : 30 ans
Sous-sol : Marno-calcaire
Rendement moyen : 45hl/ha
Vendanges : Manuelles
Vinification :
Fermentation : En fûts de chêne
Elevage 10-12 mois
Origine des fûts : Chêne français, Tonnellerie Louis Latour
Description : Cette vaste appellation est plus généralement connue pour la réputation de ses vins blancs exceptionnels, mais elle produit également des vins rouges d'un grand caractère. Ses sols sont composés de marnes calcaires qui conviennent très bien aux deux cépages, Chardonnay et Pinot Noir.
Potentiel de garde 4-5 ans
Accords mets/vins : Canard rôti, coq au vin, boeuf bourguignon,Fromages affinés
Température de service : Entre 12 et 14°C
