Chambolle MusignyLouis Latour
Louis Latour
- Vignoble Côte de Nuits
- Couleur Rouge
- Classification Communale
- Millésime 2018
Région : Bourgogne, Côte de Nuits
Appellation : Chambolle-Musigny AC
Village : Chambolle-Musigny
Cépage : 100% Pinot Noir
La Vigne :
Age moyen : 35 ans
Sous-sol : Argilo-calcaire
Rendement moyen : 35hl/ha
Vendanges : Manuelles
Vinification :
Fermentation : En fûts de chêne
Elevage : 10-12 mois
Origine des fûts : Chêne français, Tonnellerie Louis Latour
Description : Situé juste au sud de Morey-Saint-Denis, le petit village de Chambolle-Musigny produit deux des plus réputés Grands Crus de la Côte de Nuits: Bonnes Mares et Musigny. Son sol argileux est connu pour produire des vins délicatement parfumés, avec un bouquet floral et de petits fruits rouges qui n’a rien à envier à ses prestigieux voisins.
Potentiel de garde : 5-7 ans
Accords mets/vins : Chapon de Bresse, agneau longuement rôti, Reblochon, Brillat-Savarin
Température de service : Entre 14 et 16°C
