Meursault GenevrièresLouis Latour
- Vignoble Côte de Beaune
- Couleur Blanc
- Classification 1er Cru
- Millésime 2018
Région: Côte de Beaune
Village : Meursault
Appellation : Meursault Premier Cru
Cépage : Chardonnay
La vigne Vinification & Elevage : Age Moye n 35 ans, Sous-sol Marne et calcaire, Rendement moyen 40 hl/ha, Vendange Manuelle
Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%, Elevage 8 à 10 mois en fûts de chêne, 50% neuf, Fûts Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Description : Situé juste au sud de Volnay et Pommard dans la Côte de Beaune, Meursault est la plus vaste commune de vins blancs dans le sud de la Côte-d'Or. La parfaite exposition sud-est ainsi que les sols pierreux et caillouteux contribuent à la remarquable finesse des vins de Meursault. "Genevrières" vient de « genévrier », arbuste aux aiguilles piquantes et à baies violettes se plaisant sur les terres calcaires de Bourgogne. De nombreux genévriers furent remplacés par la vigne comme le rappelle un certain nombre de noms de climats. Le Meusault 1er Cru « Genevrières » est un excellent exemple de grand Chardonnay de Bourgogne.
Potentiel de garde : 7-10 ans
Accords mets / vins : Poulet à la crème - raie au beurre noir - risotto aux truffes blanches - Epoisses
Température de service : 12-14°
Address:Maison Denis Perret
Place Carnot
21200 Beaune
Tél. :+33(0)3.80.22.35.47
contact@denisperret.frhuston we have a problem