Meursault Genevrières

Meursault GenevrièresLouis Latour

Louis Latour
Louis Latour
  • Vignoble Côte de Beaune
  • Couleur Blanc
  • Classification 1er Cru
  • Millésime 2018

88,00 € TTC / Bouteille

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Région: Côte de Beaune

Village : Meursault

Appellation : Meursault Premier Cru

Cépage : Chardonnay

La vigne Vinification & Elevage : Age Moye n 35 ans, Sous-sol Marne et calcaire, Rendement moyen 40 hl/ha, Vendange Manuelle

Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%, Elevage 8 à 10 mois en fûts de chêne, 50% neuf, Fûts Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Description : Situé juste au sud de Volnay et Pommard dans la Côte de Beaune, Meursault est la plus vaste commune de vins blancs dans le sud de la Côte-d'Or. La parfaite exposition sud-est ainsi que les sols pierreux et caillouteux contribuent à la remarquable finesse des vins de Meursault. "Genevrières" vient de « genévrier », arbuste aux aiguilles piquantes et à baies violettes se plaisant sur les terres calcaires de Bourgogne. De nombreux genévriers furent remplacés par la vigne comme le rappelle un certain nombre de noms de climats. Le Meusault 1er Cru « Genevrières » est un excellent exemple de grand Chardonnay de Bourgogne.

Potentiel de garde : 7-10 ans

Accords mets / vins : Poulet à la crème - raie au beurre noir - risotto aux truffes blanches - Epoisses

Température de service : 12-14°