Meursault Charmes Louis Latour

Région : Bourgogne, Côte de Beaune

Appellation : Meursault 1er Cru

Village : Meursault

Cépage : 100% Chardonnay

La Vigne :

Age moyen : 35 ans

Sous-sol : Marne / calcaire

Rendement moyen : 40 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification :

Fermentation : En fûts de chêne (50% en fûts neufs)

Elevage : 8-12 mois

Origine des fûts : Chêne français, Tonnellerie Louis Latour

Description : Le vignoble « Les Charmes » est situé juste au sud du village et est reconnu pour être l’un des climats produisant les vins les plus fins de l’appellation Meursault. Le sol bien drainé convient parfaitement aux Chardonnay et les vins y sont opulents.

Dégustation

Note de dégustation : Vin charmeur au nez aérien et floral, notre Meursault 1er Cru « Charmes » 2012 est ample et d'un bel équilibre en bouche. Des arômes d'ananas se mêlent aux notes de vanille et de brioche accompagnés d'un boisé discret.

Potentiel de garde : 5-7 ans

Accord Mets/Vins : Bouchée à la reine - quasi de veau - brochet - morilles - fromage

Température de service : 12-14°