Chanson

Depuis 1750, Domaine Chanson est l’un des plus anciens domaines de Bourgogne, enraciné au cœur de Beaune. Le spécialiste des grands terroirs bourguignons : 43 hectares conduits en Agriculture Biologique en Côte de Beaune, dont l’iconique Monopole Clos des Fèves Beaune Premier Cru, et 45 hectares acquis en 2023 en Côte Chalonnaise, dont le Premier Cru Le Clos l’Evêque à Mercurey.

Pour traduire avec une extrême précision toutes les nuances de sa mosaïque de terroirs, Domaine Chanson sait conjuguer un savoir-faire sur mesure et respectueux à la vigne, une vinification parcellaire pointue au sein de chaque climat et des élevages soignés dans la quiétude du Bastion du XVème siècle, cave aérienne atypique et patrimoine historique remarquable.