Beaune Clos de la Mousse Bouchard Père et Fils

Origine : Domaine Bouchard Père & Fils - ExclusivitéRécolté, élevé et mis en bouteille par Bouchard Père & Fils

Classification : Premier Cru

Localisation : Beaune - Côte de Beaune - Côte d’Or

Surface : 3ha36 pour Bouchard Père & Fils soit 100% de l’appellation totale

Production légale autorisée : 17 900 bouteilles

Cépage : 100% Pinot Noir

Sol : Argilo-calcaire sur sous-sol argileux

Vinification : Fermentation en petites cuves inox thermorégulées. Elevage en fûts de chêne de France

Description générale : Bouquet aux arômes de fruits mêlés à de légères notes grillées. Charnu et délicat à la fois, le Clos de la Mousse se dévoile avec raffinement. Bon potentiel de garde.

Accord mets-vin : Viandes blanches - Volailles grillées

Température de service : 17°C - 18°C