Bourgogne Chardonnay Réserve du Bastion Chanson

Sol : CALCAIRE ET ARGILES                     Exposition : NC

Cépage : CHARDONNAY                           Elevage : 10 MOIS

Terroir : Les grappes de chardonnay proviennent de l'ensemble de la région bourguignonne et plus précisément des sous régions : Auxerrois, Côte Chalonnaise et Mâconnais. Domaine Chanson est également le propriétaire de 1,7ha en Côte Chalonnaise.

Dégustation : Couleur or pâle. Notes mentholées sur des arômes d’agrumes, de fleurs blanches avec quelques notes boisées. Attaque franche et dynamique sur une belle structure. Acidité bien construite. Belle fraîcheur en fin de bouche.

Accords mets et vins : Terrines, poissons, charcuteries ainsi que certains fromages de chèvre.