Le Bastion Beaune 1er Cru Blanc Domaine Chanson

Sol : CALCAIRE ET ARGILES                     Parcelle : 2 HA

Exposition : EST, SUD-EST                       Cépage : CHARDONNAY

Elevage : 17 MOIS

Terroir : C'est dans les caves du Bastion que Chanson élève les Premiers Crus du domaine. Cette cuvée unique réunit différentes parcelles sélectionnées parmi les Premiers Crus du domaine situés sur la colline de Beaune.

Dégustation : Or pâle. Fragrances florales sur des arômes de citrons et de fruits à chair blanche. Légère note de vanille. Vif, puissant et complexe avec un boisé bien intégré et une finale pleine de fraîcheur.

Accords mets et vins : Crustacés, poissons, viandes blanches et certains fromages de chèvre régionaux.